カテゴリー: 随想集りスト

岡本梅林公園は東灘区の花として親しまれる「梅」が約200本、紅梅・白梅など上品な色づきで梅の名所として名高い公園です。早咲き・遅咲きの梅があり長い期間ゆったり楽しめます。

私は、毎年欠かさずに梅見物に出かけています。桜よりも、梅の方が春の訪れを静かに感じさせてくれます。梅に取り囲まれながら、高台から街並みを見下ろしていると、1年間の出来ごとが思い出されます。ここに来ると、普段会わない方々とも出会います。東灘区の保健所長をしていた大学時代の同級の平海くんとは何回か出会いました。

今年は2月22日が、梅まつり実行委員会が主催する「梅まつりの日」、折からの陽気に、大賑わいです。公園内に地元の自治会による出店が数店ありますが、静かな雰囲気は守られています。地元酒造の梅酒の原酒を頂きました。

「梅は岡本、桜は吉野、蜜柑紀の国、栗丹波」

「岡本梅林」は、1796年頃「摂津名所図会」に紹介されるほど、江戸時代から有名な梅の名所でした。大正末期まで西摂津の梅の名所として、「梅は岡本、桜は吉野、蜜柑紀の国、栗丹波」と謳われていました。昭和13年の阪神大水害で大半を喪失し、昭和20年の神戸大空襲で焼失、その後の宅地化でほとんどの梅を失ってしまいました。

昭和57年に、神戸市が岡本梅林公園を開園、その後、地元の梅まつり実行委員会が阪神淡路大震災の復活を願って「梅まつり」を開催、年々賑わいを増しています。（神戸市建設局公園砂防部緑地課）

摂津岡本梅まつり実行委員会ポスターより

因みに、2025年3月13日、2022年3月1日のブログにも取り上げています。

2026.2.22.    透子ファミリーと。

去る2月12日、化石燃料による発電や電気自動車（EV）の普及促進など、脱炭素関連政策の法的根拠を白紙にすることで、「史上最大の規制緩和措置となる」とトランプ米大統領が主張した――そのような報道があり、世界を驚かせました。

トランプ氏が撤回したのは、オバマ政権下の2009年に米環境保護局（EPA）が示した、「温室効果ガスが公衆の健康・福祉を危険にさらしている」という科学的認定です。これを同氏は「事実面でも法律面でも全く根拠を欠いている」と批判し、さらに「（温室効果ガスを排出する）化石燃料は世界中で何百万人もの命を助け、何億もの人を貧困から救い出した」と主張して、化石燃料を擁護しています。

その背景には、AI（特に生成AI）の急速な普及により、データセンターの電力消費が爆発的に増加するという見通しがあります。2030年には世界の電力需要の2％以上に達する可能性があり、これは日本やカナダの年間電力需要に相当するともいわれます。そうした状況では、化石燃料なしには需要に追いつけない――そのような考え方があるのかもしれません。

科学的に認定されたことを「真」と信じてきたこれまでの価値観が、政治家の一言で一気に覆される。そう感じると、これまで科学者たちは一体何をしてきたのか、という気持ちになります。長年、医学研究に携わってきた身として、耐え難いものです。

そこで私は、地球温暖化に対する化石燃料の影響が、科学的にどのように証明されているのかを改めて確認したくなり、チャッピーくんに相談しました。すると、最近の米国（トランプ米大統領の主張）では、科学そのものが覆ったというより、「規制の根拠（法的・行政的な土台）を撤回する判断」が先行している――そのような構図だというのです。

あわせて、各国政府が承認する気候変動に関する評価報告書（IPCC）も紹介してくれました。科学的には、累積CO₂排出量と気温上昇はほぼ直線関係にあり、温暖化が人為要因で説明されることが示されており、「温暖化と化石燃料は無関係」という“科学の否定”は成立しない――そのような内容でした。

医学は自然科学と社会科学のはざまに位置し、政治と全く無縁の世界ではありません。時の政権により大きく影響を受けます。しかし、少なくとも自然科学分野の研究では、政権の意向に左右されることなく、科学的事実の追求を続けたいものです。

頑張れ、科学者たち。

2026年2月14日

立春（2月4日）は、暦の上では「春の始まり」ですが、体感はまだ冬のまま——その“ずれ”の中で、川の水音と小鳥の囀りだけが先に春を知らせてくれる感があります。

春日野道にある神戸医療福祉センター「ひだまり」に向かう途中、布引川を覗き込むと、小鳥の囀りが聞こえました。
その時は、春が近づいてきたとの思いだけでしたが、その鳥のことが気になり始めました。早速チャッピーくんに相談することにしました。

わたし：

「布引川の河原にいた、羽毛は黒と白で、姿形は燕に似た小鳥の名前は何ですか？」

チャッピーくん：

その特徴（燕っぽい細身＋白黒、川辺で見かけた）だと、いちばん可能性が高いのはハクセキレイ（白鶺鴒）です。体型が横長で尾が長く、黒白のコントラストがはっきりした“川の常連”です。 尾を上下にフリフリしながら、地面（護岸・砂地・道）を歩く → ハクセキレイっぽいです。

白黒のセキレイは、 セグロセキレイ もよく似ています。最後にここだけ確認できるとほぼ決まります：

• 頬（ほっぺ）が白く見えた → ハクセキレイ寄り
• 顔〜喉が全体に黒っぽく、頬も黒く見えた → セグロセキレイ寄り。

もし覚えていれば「頬が白かった／黒かった」だけ教えてください。かなり絞れます。

わたし：

残念ながら、そこまでよく観察していませんでした。今後は、できるだけスマホで写真・動画を撮っておくことにします。

2026.2.4.

ハクセキレイ　ChatGPTより

神戸市立博物館で開催されているゴッホ展に感動したと言う、友人の岡田さんからのメールに触発されて、予約なしに出かけたところ、案の定2時間待ちの行列です。しかも時折、氷雨が降る中です。

ここでの2時間待ちは余りにも厳しいので、早々に諦め、京町筋を歩いていると、まだ昼間だと言うのに、陽が斜めから差し込んできます。
旧居留地の中央を南北に貫くこのメインストリートは、異国情緒漂うレトロな歴史的建造物と、高級ブランドショップやカフェが立並ぶ、おしゃれなエリアです。まるで、チュイルリー庭園のあるオランジュリー美術館からサン＝トノレ通りに抜ける、冬のパリの街にいる気分です。

オシャレなカフェでお茶でもと思い、メニューを覗き込むと、何とティー・セットが5千円。見間違いかと確かめても5千円。確かにケーキが山盛りされていました。氷雨降る中を、トボトボとセンター街まで辿り着きました。学生時代からよく行った喫茶店「BONTON」を思い出し、何十年ぶりかでコーヒーを頼みました。入ると、店の佇まいは昔の面影が残っています。店は客がいっぱいで、運ばれてきたコーヒーの味は昔のままです。半世紀前にタイムスリップした感じです。

会計を済ませ、店を出る前に、「自分は昔よく通っていたこと。コーヒーの味が昔と変わらず感激したこと。」を伝えると、その答えが、何と「この店は明日で閉店する。」と聞かされ、まさに諸行無常の響きありです。

バスに乗って、自宅に戻り、娘の買ってきてくれた「しるこ」を食べながら、今日の半日のさまざまな出来事を振り返っているところです。

今回は、ファン・ゴッホの名作《夜のカフェテラス（フォルム広場）》(1888年・油彩)が、展示されています。2027年にも、ファン・ゴッホの名作《アルルの跳ね橋》(1888年・油彩)を含む展覧会が再び神戸で開催されるそうです。次回は見逃さないようにしなければ。でも、その前に、生きているかな。2026.1.30.

このところ、連日寒波が日本を襲っています。昨晩は、孫娘と久し振りに夕食を共にする日です。

身体が温まるように「鶏の水炊き」にしました。ネットで調べると、 鶏もも肉を鶏がらスープの素で予め炊いた中に、白菜、長ねぎ、えのきだけ、椎茸を加え、絹ごし豆腐を入れるだけの簡単なレシピです。

余りに、簡単なものだったので、デザートは彼女の大好きなイチゴ、ワンパックを準備しておきました。

彼女は、いま後期試験の真っ最中とのこと、ChatGPTの活用法について知りたいことがあったのですが、次回に回し、早々に自室に帰りました。

今夜はトム・ヤム・ガイ

世界の3大スープとの一つと言われるタイ王国のトム・ヤム・クンについては、前回のこの欄で触れました。「暑いタイでこそ食べられる」ようになったのは、暑さに逆らうというより、暑い環境で“都合がいい”味と役割を持っているからだと紹介しました。

しかし、日本のこの寒さ厳しい中で、額に汗しながら、食べるのもありではないかと考え、タイ製「トムヤムクンの素」をネットで見つけ、購入しました。

昨夜食べた「鶏の水炊き」に、この「トムヤムクンの素」を入れて混ぜるだけで、チェンマイで食したスープの再現です。でも、「クン」はエビのこと、これは鶏なので「トム・ヤム・ガイ」です。

この寒さの中、セーターを脱ぎ捨て、額はじっとりと汗ばんできました。

二晩続けて、美味しく頂きました。

今日は、囲碁サロンがお休みなので、 ワット・プラタート・ドイ・ステープ寺院に行ってきました。この寺院に参拝しないとチェンマイを訪れたことにはならないといわれるほどの名所で、金箔の大きな仏像が正面にあり、明るく彩られ、タイ仏教を感じさせます。

ワット・プラタート・ドイ・ステープ（Wat Phra That Doi Suthep）

ワット・プラタート・ドイ・ステープは、チェンマイ市街から約15km西にそびえる標高1,080mのステープ山頂にある寺院。今から約650年以上前にタイ北部を統治していたクーナ王によって建立されたと言われています。

見どころは、高さ約22mの黄金に輝く仏塔。美しい装飾が施された仏塔の中には仏舎利(仏陀の遺骨)が納められ、今も人々の篤い信仰を集めています。願いごとが叶うチェンマイ屈指のパワースポットとしても有名で、特に未年生まれの人にご利益があることでも知られています。

テラスからは市街地を一望することができるため、「天空の寺院」とも呼ばれています。しかし、季節のせいか、晴れてはいますが、どんよりとしており、街は霞んで見えます。

両側をナーガ(蛇神)に見守られた306段の階段を登った先に、この寺院はあります。ケーブルカーを利用せず、この階段を使って本堂へ行くこともできますが、私は、もちろんケーブルカーを利用しました。

その帰り道には、山本氏推薦の珈琲店に立ち寄りました。さすがにコーヒーの国だけあって、いろんな種類のコーヒーがメニューには並んでいました。

観光客数の1位は韓国、 2位が中国、 日本は６位

チェンマイの町全体が、観光地化しており 、世界各地から多くの観光客が訪れ、長期滞在者も多いそうです。ここでは、東洋人も白人も一体となり、賑わっています。今朝あった老婆はカナダからの観光客、昼にはドイツからの夫婦連れ、店の片隅でお祈りをするイスラム系の人たちもいます。肌の色の違う人たちが仲良くしています。

かつては、日本からの観光客が多く、定年後の長期滞在者も多かったそうですが、コロナ流行後は激減したままのようです。

伝統的なタイ料理　トムヤンクンとカオソーイ

伝統的なタイ料理はもちろん、世界各国の料理がバラエティ豊かに揃うのが、美食の国、タイです。庶民的な町の食堂でも、十分に楽しめます。私は、あの辛いタイのスープ、「トムヤンクン」が大好物です。

その名前は、トム：「煮る」「茹でる」、ヤム：「混ぜる」、クン：「エビ」と言う3つの単語の集まりです。直訳すると「エビを（ハーブと）煮て混ぜたスープ」となり、その名の通り、エビを主役にし、タイハーブをふんだんに使った、酸っぱくて辛い（酸辛）味わいが特徴です。

チェンマイの名物料理といえば「カオソーイ」です。スパイスを効かせたココナッツミルクベースのカレースープに中太の中華麺を合わせて食べる麺料理で、どこの店のメニューにも載っています。

カオソーイとは、タイ北部料理の定番であり、代表格ともいえる「チェンマイ風カレーラーメン」です。カレースパイスがたっぷり入ったココナッツミルクベースのマイルドなスープに卵麺を合わせて食べます。

メインの具材は、柔らかく煮込んだ鶏、豚、牛などから選ぶことができます。スープの味は香辛料が強めなものから、ココナッツミルクが多めのマイルドなものまで、お店によって様々なカオソーイを楽しむことができます。

私は、鶏が一番好きで、ココナッツミルクで白く濁ったスープが大好物です。毎日のように食していました。付け合わせには、高菜の漬物、玉ねぎのみじん切り、ライムの輪切り、チリペーストが添えられていることが多く、これがよくマッチするのです。

チェンマイで食べるエビは、

 トムヤムクンの定番のエビは、大型で食べ応えがあります。日本では高価なエビが、ここでは決して高くありません。

タイのレストランでよく使われる大型のテナガエビ（クン・チャン）は、車海老に似ていますが、実は淡水エビが中心で、トムヤムクンに使われたり、焼いて食べたり、新鮮なものが手軽に楽しめます。

チェンマイのエビが廉価なのは、養殖エビであることを知り、納得がいきました。エビ釣り堀もあり、その場で調理し、食べると、これが新鮮で美味しいと評判だそうです。

大型の魚、プラー・ガポン

魚料理のメニューを見ていると、プラー・ガポン・トートと言う、衣をつけて揚げた後、タイ独特の酸味と甘みのあるソースで味付けされた魚料理があります。二度食しましたが、結構な味でした。

タイ料理では、その柔らかな白身は様々な風味を吸収しやすいので、多様な調理法で楽しまれています。

プラー・ガポンは、アジアンシーバスとして知られ、タイを含む東南アジアの沿岸部に生息しています。特に熱帯域の河川や沿岸の汽水域に適応しているため、タイの川や湖でも見られるようです。　2026.01.24.

帰国前夜。山本氏とピン川の河岸のレストランで。 Jan. 21, 2026

12月4日の日経新聞の記事によると、2025年に日本で生まれる日本人の子どもの数は前年比3.0%減の66万5000人程度となるそうで、2年連続で70万人を割り、過去最少となります。少子化に歯止めをかける道筋は全く認められません。

 

一方外国人の出生は3%を超えた。

同じ日経新聞の2025年10月8日の記事では、 日本で2024年に生まれた外国人が2万人に達し、全体の出生数に占める外国人の比率は3.2%となっています。外国人の新生児数が日本人の出生数の落ち込みを半分強補った計算になります。

働き手世代を中心に在留外国人は総人口の約3%まで増えていますが、出生段階でも日本の低出生数をある程度補う新たなステージに入ったようです。

7月の参院選では、「日本人ファースト」を掲げる参政党が躍進し、高市早苗首相も「外国人政策の厳格化」を唱えており、政界では外国人への規制強化に議論が傾いているようですが、今や介護職をはじめ、多くの職種で外国人パワーは日本社会に欠かせないものになっています。

すでに外国人の出生数が全体の10%を超えている自治体もあり、こども病院でも外国人の子どもたちが増えています。

勤労世代ではなく、乳幼児や子どもの外国人が増えていくのであれば、小児医療、日本語教育や地域の共同体への参加など日本人社会との共生を助ける政策の重要度が喫緊の課題となっています。2025.12.04