ご存知の方も多いと思いますが、「もりおか冷麺」は大変弾力性に富んだ麺です。現役時代に盛岡に出かけた時には、必ず食していました。その「もりおか冷麺」を偶々ネット・ショップで見つけ、早速取り寄せました。
歳がいくと、歯が不自由となり、少し硬いと噛みきれません。麺には弾力性があるので半分諦め気分でしたが、そのツルツルとした食感から、喉こしが良く、最近ハマっている食材の一つとなっています。
製品は、２人前の袋詰めですが、中は一人前ずつに小分けされています。調理は至って簡単、鍋で沸騰させたお湯に麺を２分間浸けるだけです。直ぐに流水で冷やし、水を切った麺をどんぶりに盛り付けます。あとは、好みで具材を並べ、添付のスープを水で薄めて、振りかけます。
私の定番の具材は、半熟卵、細切りしたきゅうり、豚の角煮、それに中辛のキムチです。食する前から口の中に唾液が溢れてきます。食し始めると、いつの間にか、キムチの辛さから額に汗しています。
梱包が10個入りなので、この夏中いけそうです。いつでもランチに来てください。ご馳走します。 2025.5.27.
